Бразильский пирог с курицей!

Чтобы приготовить традиционный бразильский пирог с курицей, нам нужно: Для теста: 100 г мягкого сливочного масла 3 яйца 1 столовая ложка соли 1 чайная ложка разрыхлителя около 500 г пшеничной муки яйцо (для смазывания теста) Для начинки: 1.5 кг куриной грудки соль перец небольшая луковица 3 зубчика чеснока 2 столовые ложки растительного масла для жарки 2 столовые ложки томатной пасты 1 чайная ложка паприки соль перец 500 мл бульона 60 г сладкой кукурузы 40 г зеленых оливок 40 г крахмала 200 мл молока 300 г творожного сыра 200 г тертого сыра (моцарелла)