Ингредиенты:
Картофель - 500 г.
Отварить в подсоленной воде около 10 минут до мягкости, затем немного остудать.
Яйца - 3.
Соль
Черный перец
Ветчина
Моцарелла - 100 г.
Растительное масло
Сковорода - 24 см.
Жарить на медленном огне около 10–12 минут до золотисто-коричневого цвета, затем перевернуть и жарить еще 7–10 минут.
Приятного аппетита!