Рецепт клубничного живого варенья без термообработки.

Рецепт клубничного живого варенья без термообработки. Такой способ позволяет сохранить до 90% витаминов, натуральный вкус и аромат свежей ягоды. Рецепт без варки Подготовьте 1 кг спелой плотной клубники: переберите, удалите плодоножки, промойте под прохладной водой и тщательно обсушите на бумажном полотенце. Простерилизуйте стеклянные банки и крышки. В в кастрюлю высыпьте ягоды, пересыпая сахарной пудрой (на 1кг сахарной пудры на 1 кг ягод). Измельчите погружным блендером до однородной массы. Сразу разлейте получившееся пюре по стерильным банкам, оставляя немного места до края. Закройте банки крышками и уберите в холодильник. Хранить такое варенье можно до 3–4 месяцев. Для этого рецепта важно использовать только свежие, неповреждённые ягоды и соблюдать чистоту посуды. Живое варенье отличается ярким вкусом лета и натуральным составом, а его приготовление не требует плиты и длительной варки. Приятного аппетита 😋 #Клубника #допосле #еда #вкусно #рецепты