#avocadorose - это целое направление, посвященное красиво оформленному авокадо 🥑🥑 Его можно вкладывать в виде цветов, сердец, красивыми кругами и замысловатыми завитками. Главное выбрать спелое авокадо и нарезать его очень тонко.
Мы предлагаем сделать вот такой #пп бутерброд c печеночным паштетом из индейки и ароматным зерновым хлебом. Выглядит красиво и в летнее меню вписывается идеально.
• печень индейки 500 г
• ½ луковицы
• масло оливковое
• соль
• перец
• мускатный орех
• сливки 150 мл
• сушеные грибы (по желанию)
• авокадо среднее 1 шт.
• зерновой хлеб
• семечки и кунжут для украшения
Шаг 1. Очищаем печень и нарезаем её небольшими кусочками. Мелко шинкуем лук, измельчаем сушеные грибы (можно взять свежие). Обжариваем на сковороде на оливковом масле лук, добавляем специи, грибы, печень и обжариваем в течение 5 минут. Заливаем сливками и тушим еще 10 минут под крышкой.
Шаг 2. Остужаем полученную смесь и взбиваем её в блендере до однородной массы. Если хочется более насыщенный вкус, то добавляем 50 гр сливочного масла. У нас вариант без масла, более легкий. Заполняем форму паштетом и убираем в холодильник на час.
Шаг 3. Чистим авокадо и режем очень тонкими пластинками. Вытягиваем их в линию и закручиваем в розочку. Аккуратно перекладываем получившийся шедевр на бутерброд с паштетом. Посыпаем кунжутом и семечками для красоты.
PS Если у вас не получится с первого раза свернуть идеальный цветок, не расстраивайтесь. Попробуйте еще раз, просто нужно немного сноровки 😉
#Индилайт#индейка#индирецепт
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.