Я просто беру РУЛЬКУ и СПЕЦИИ, и колбасу в магазине больше не покупаю

Теперь вместо покупки колбасы в магазине, я просто готовлю рульку со специями — получается вкусно и натурально. Ингредиенты: - Рулька — 1,5 кг - Горчица — 2 ч. л. - Кориандр — 0,5 ч. л. - Соль — по вкусу - Чёрный перец — 0,5 ч. л. - Прованские травы — 1 ч. л. - Паприка — 2 ч. л. - Морковь — 1 шт. - Чеснок — 4 зубчика Для начала разрезаем рульку и вынимаем кость, затем хорошо отбиваем мясо кухонным молотком. Натираем его горчицей и посыпаем любимыми специями. Добавляем нарезанную морковь и чеснок. Аккуратно сворачиваем рульку в тугой рулет, оборачиваем фольгой, а затем пищевой плёнкой. Готовый рулет помещаем в кастрюлю, заливаем водой и варим на медленном огне около 2,5 часов. После варки кладём рульку под пресс до полного остывания, а затем убираем её в холодильник на ночь. Так блюдо лучше схватится и будет проще нарезать на кусочки. Приятного аппетита!