Растительные аналоги молочных продуктов

Сегодня на полках магазинов появляются новые продукты: растительное молоко, сыры из орехов, йогурты и спреды на основе растительных масел. О них часто рассказывают сторонники здорового образа жизни и спорта, представители веганского течения, которое сейчас набирает популярность, особенно в Европе. Давайте разберемся, что из себя представляют эти растительные продукты?