БЛИНЧИКИ С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

И для наших блинчиков понадобиться: Для теста: • Мука – 250 гр. • Яйцо – 1 шт. • Сухие дрожжи – 5,5 грамм • Сахар – 1 ст. л. • Теплое молоко – 300 мл. • Теплая вода – 100 мл • Соль – 0,5 ч. л. Для начинки: • Куриное бедро (филе) – 300 гр. • Сливки 20-33% - 100 мл. • Сыр – 150 гр. • Сливочное масло – 30 гр. • Соль – по вкусу • Перец черный молотый – по вкусу • Растительное масло – для жарки