Рецепт (как приготовить) сало соленое – сухая засолка в домашних условиях.

Сегодняшний видеообзор о том как своими руками приготовить соленое сало (сухая засолка). Готовим четырьмя разными способами: 1. Для первого способа посолки необходимо: соль и сало. Натираем сало солью, заворачиваем в льняную ткань, потом в бумагу для выпекания. 2. Для второго способа посолки нам потребуется свиное сало, соль и дольки чеснока. Сало обваливаем в соли, делаем проколы ножом, в проколы вставляем кусочки чеснока, заворачиваем сало как и в первом рецепте. 3. Третий способ засолки сала, не сильно отличается от первых двух =) За исключением только того, что мы используем мелко натертый чеснок. И обваливаем в чесноке все сало, заворачиваем. Завернутое сало убираем в холодильник (не в морозилку!) на трое суток. 4. Часть сала (через трое суток), соленого по первому рецепту, мы чистим от излишек соли, обваливаем в семенах тмина и лаврушке, заворачиваем в пекарскую бумагу и убираем на сутки в холодильник, оно будет готово. Сало, посоленное такими способами, получается очень мягкое и нежное, с отличным ароматом чеснока и специй. Перед употреблением счищайте излишки соли с кусочков сала. Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?72574