Куриный суп с солёными груздями. Мальковский Вадим

Сытный куриный суп с солёными груздями - это ароматное блюдо русской кухни, сочетающее нежный бульон и пикантные грибы. Практически та же самая знаменитая "груздянка", только на мясном бульоне и с мясом, что делает суп ещё сытнее и вкуснее. Считается, что в  отличие от супов из свежих грибов, суп из солёных заготовок получается более насыщенным и пикантным. Ни подтверждать, ни опровергать не буду - выводы сделаете сами.  Суп понравился и не только мне. Ингредиенты: • курица - 1 кг * • грибы соленые (грузди) - 250 г; • вода - около 2 л; • картофель - 400 г; • лук репчатый - 50; • морковь - 100; • масло растительное 30 мл; • соль - по вкусу; • перец душистый горошком - 6-8 шт; • лавровый лист - 1 шт; • сухой укроп - 1 ч.л.; • зелень свежая и сметана - по вкусу. Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2026/04/22/sup-kurinyj-s-solyonymi-gruzdyami/ #супы #грибы #грузди #груздянка #рецепты #malcovsky