Шашлык из форели на мангале

Ингредиенты: Форель Соль Перец Паприка Лимон Растительное масло Батон Сыр сулугуни Укроп Зеленый лук Сливки Приготовление: 1. Форель чищу от чешуи, достаю внутренности, зачищаю внутри черную пленку и промываю. 2. Подрезаю у головы и хвоста, рыбу разворачиваю, жабры кстати по привычке тоже удаляю, снаружи делаю несколько надрезов. 3. К форели добавляю соль, перец, паприку, сок лимона и не много растительного масла. Хорошо втираю маринад со всех сторон и пусть форель пока подходят угли маринуется минут 30. 4. Батон разрезаю на пополам, вынимаю часть мякиша. В начинку пойдет сыр сулугуни, чеснок, укроп, зеленый лук и для сочности не много сливок. Фарширую батон и на угли минут на 10, переворачиваю каждые пару минут. 5. Рыба жариться тоже быстро, буквально корочку придали с обеих сторон и готово. Какой же классный обед на мангале у нас сегодня получился, это очень вкусно. Такое видео конечно лучше смотреть на сытый желудок. Приятного аппетита!