Клип

🔬 Там, где невидимое становится важным: микробиологическая лаборатория До того, как яйцо оказывается на вашем столе, оно проходит не только визуальный осмотр и калибровку. 🔎 Самый ответственный этап контроля начинается там, где работают с микроорганизмами — невидимыми без специального оборудования. В нашей микробиологической лаборатории трудятся специалисты, чья главная задача — контролировать безопасность продукции и вовремя обнаружить всё, что может повлиять на её качество. Каждая партия продукции проходит лабораторный контроль в соответствии с санитарными требованиями. 👍 Что находится под контролем: 🧫 Входное сырьё. Каждая партия кормов проверяется перед тем, как попасть в рацион птицы. Безопасность начинается с питания. 🥚 Готовая продукция. Яйцо, меланж и яичный порошок исследуются на соответствие микробиологическим нормативам. 🧼 Санитарное состояние оборудования. Смывы с поверхностей позволяют убедиться, что технологическая линия соответствует строгим санитарным требованиям. 🌬️ Воздух в цехах. В лаборатории также контролируют уровень микробной обсеменённости воздуха в производственных помещениях. Пробы высеваются на специальные питательные среды в чашках Петри. Если микроорганизмы присутствуют, колонии вырастают и становятся видны — после этого специалисты определяют их под микроскопом. Все исследования выполняются в специальных микробиологических боксах, которые защищают образцы от внешнего загрязнения и обеспечивают точность результатов. Отдельно отметим автоклавную-стерилизационную с мощным автоклавом. Это профессиональное оборудование, которое при высокой температуре и давлении стерилизует инструменты, посуду и питательные среды. Такая обработка полностью уничтожает возможные микроорганизмы и позволяет проводить анализы в максимально чистых условиях. Ради чего всё это? 🤔 Чтобы утром вы могли спокойно разбить яйцо на сковороду и думать только о вкусе. Чтобы омлет в детском саду и кулич на Пасху были не только домашними, но и абсолютно безопасными. Мы не видим микробы. Но знаем, что они существуют — и делаем всё, чтобы их не было в нашей продукции. Качеству можно доверять, когда оно подтверждено наукой. Если для вас это важно — ставьте ❤️ и делитесь постом с теми, кто тоже хочет знать, что у него в тарелке. #птицефабрикаАтемарская #лаборатория #контролькачества #микробиология #яйцо #безопасностьпродуктов