Самые сочные закрытые бургеры

Ингредиенты: Говяжий фарш Соль Перец Хмели сунели Помидоры Красный лук Маринованные огурцы Кетчуп Майонез Горчица Бездрожжевое слоеное тесто Желток Кунжут Приготовление: 1. К говяжьему фаршу добавляю соль, перец, приправу хмели сунели, все перемешиваю. 2. Подготавливаю овощи и сразу делаю соус: смешиваю мелконарезанные маринованные огурцы, кетчуп, майонез и горчицу. 3. Из фарша формирую котлеты и жарю их минуты по 3 с каждой стороны. 4. Беру уже готовое бездрожжевое слоеное тесто, не много его раскатываю, нарезаю на четыре квадрата. 5. Формирую бургеры: на тесто кладу сыр, далее идет котлета, помидор, лук, соус, снова сыр и можно склеивать края. 6. Осталось смазать желтком, посыпать кунжутом и отправить в духовку минут на 15. Эти бургеры получаются максимально сочные, так как они закрытые, ведь весь сок здесь остается внутри.