Самые нежные сырники

Самые нежные сырники 280 гр твopora 5% 30 гр муки + на подпыл 30 гр сахара Ванильный экстракт с натуральной ванилью 8 гр Соль 4 гр 1 желток Творог отжать от лишней жидкости. Смешать ручками быстро, не вымешивая иначе потечёт. Выкладываем колбаской на стол, присыпаем мукой. Режем на З части,обваливаем в муке. Формируем колечком Обжарить можно на сливочном+растительном/ кокосовом масле, до корочки. В духовку 180° на 4-5 минут. ☆■ При желании можно панировать в манке.