Блинная шаурма

🌯 Блинная шаурма   Ингредиенты на 4 штуки: 🔸 Готовые блины — 4 шт. (большие) 🔸 Пекинская капуста — 100 г 🔸 Помидор — 1-2 шт. 🔸 Огурец — 1-2 шт. 🔸 Маринованный халапеньо — 1-2 ст. л. 🔸 Филе куриной грудки — 200 г 🔸 Греческий йогурт — 1 ст. л. 🔸 Сушеный чеснок — ½ ч. л. 🔸 Зира — 1 щепотка 🔸 Корица — 1 щепотка 🔸 Душистый перец — 1 щепотка 🔸 Кайенский перец — ¼ ч. л. 🔸 Лимонный сок — 1 ст. л. 🔸 Растительное масло — 2 ст. л. 🔸 Соль, свежемолотый черный перец   Соус: 🔸 Греческий йогурт — 4 ст. л. 🔸 Паста тахини — 1 ст. л. 🔸 Майонез — 1 ст. л. 🔸 Паприка — ½ ч. л. 🔸 Чеснок — 1 зубчик 🔸 Соль, свежемолотый черный перец   1. Нарежьте куриное филе длинной соломкой. В миске смешайте йогурт, лимонный сок, 1 ст. л. растительного масла и пряности. Посолите и поперчите. Положите в маринад курицу, перемешайте и оставьте на 30 мин. 2. Пока курица маринуется, приготовьте соус. Смешайте греческий йогурт с пастой тахини и майонезом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и паприку. Посолите и поперчите по вкусу. 3. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Нарежьте огурцы и помидоры кружками. 4. Удалите излишки маринада и обжарьте курицу на оставшемся растительном масле до готовности около 12-15 мин. 5. Каждый блин смажьте приготовленным соусом. Выложите капусту, помидоры, огурцы и халапеньо. Сверху положите курицу, сверните. 6. Быстро обжарьте на слегка смазанной сковороде-гриль и подавайте.