Банановый хлеб #рецепт

[форма 23*13 см; высота 6см] для теста: •бананы - 3 шт [среднего размера] *бананы должны быть спелыми, можно с коричневатыми пятнами на кожуре •масло сливочное - 75 г •яйцо куриное - 1 шт *в видео использовано яйцо с двойным желтком •сахар тростниковый - 120 г *можно заменить на белый, но с коричневым выпечка получается более ароматная •ванилин - 1 ч. л. [или 1 пакетик] •мука пшеничная - 190 г •разрыхлитель - 1 ч. л. [или 1 пакетик] •орехи грецкие - горсть •соль - 1/2 ч. л. *кадр с солью в видео пропущен •шоколад [тёмный/горький] - 1/3 от плитки для декора: •банан - 1 шт __ Заранее измельчаем и обжариваем орехи на сухой сковороде [пару мин]. Сливочное масло растапливаем на водяной бане и даём немного остыть. Бананы нарезаем в ёмкость и разминаем вилкой до однородной консистенции. Выкладываем размятые бананы в отдельную, более глубокую ёмкость. Вводим растопленное слив. масло. Смешиваем. Добавляем ванилин, сахар и соль. Отдельно взбалтываем яйцо и добавляем в общую массу. Смешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в общую массу. Добавляем орехи и тёртый шоколад. Форму для выпекания смазываем слив. маслом [если поверхность антипригарная/силиконовая, то можно не смазывать]. Заливаем тесто в форму, равномерно распределяем. Банан разрезаем на 2 части. Выкладываем сверху [плоской стороной наружу], немного вдавливая в тесто. Выпекаем при 180°C ~50 мин. [духовку прогреваем заранее] *время может варьироваться в зависимости от мощности Вашей духовки Готовность проверяем зубочисткой по центру кекса - на выходе она должна быть полностью сухая. _ Приятного аппетита! #банановыйхлеб #банановыйкекс #кекс #bananabread #рецепт #рецепты #еда #кулинария #food #cooking #shorts #рекомендации #рек