ЛЕПЁШКА-ШАРИК «ЧАПАТИ»

ЛЕПЁШКА-ШАРИК «ЧАПАТИ» 🫓🎈 Эти лепёшки просто находка! Во время жарки они надуваются, как шарик, и внутри образуется кармашек. А это значит, что туда можно положить начинку на ваш вкус. Отличная альтернатива хлебу, подходит к любым блюдам, а ещё их можно использовать для роллов. Всё просто, давайте готовить! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥣 300 г цельнозерновой муки (можно заменять на любую) 🧂 1 ч. л. соли 💧 около 70 мл воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое, эластичное тесто, чтобы не липло к рукам. Даем ему «отдохнуть» минут 20. 2. Отщипываем кусочек теста, формируем шарик – так удобнее раскатывать. 3. Раскатываем в ровную тонкую лепёшку (примерно 2 мм толщиной). 4. Жарим на сухой горячей сковороде. Как только на одной стороне появятся пузырьки, сразу переворачиваем на другую. 5. Чтобы лепёшка «надулась», запеките её прямо над открытым огнём. Она должна стать словно воздушный шарик! Подрумяньте её с двух сторон. 6. Готовые чапати смажьте сливочным маслом, пока они ещё горячие. Всё, теперь можно подавать или экспериментировать с начинками! Приятного аппетита! 😊