Все секреты Грузинских Хинкали. От рецепта теста, фарша и до приготовления - пошагово дома.

Вам понадобится для теста: Мука 500 гр. Вода ледяная 250 гр. Соль 5 гр. Для фарша: Говядина 300-400 гр. Свиннина жирная (жирная баранина) 200-150 гр. Лук 250-300 гр. Перец красный 2 гр. Паприка сладкая 3-4 гр. Соль 7-10 гр. Уцхо Сунели 2 гр. Зелень (кинза, петрушка) 20-30 гр. Вода ледяная 150-200 гр.