Творожная Пасха.

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА Сливочная со вкусом Мороженого! Без МАРЛИ и МИКСЕРА! Простой РЕЦЕПТ Творожной Пасхи Форма ("пасочница") на 900 г. Размеры основания 12x12, верх 5x5 360-400 г творога 1 яйцо (или 1-2 желтка) 170 мл сливок (желательно 20% жирности) 80 г сахара 1 ст. л. ванильного сахара 50 г изюма + 50 г цукатов 120 г сливочного масла ! Пасха не течет, жидкости нет. Если у вас не получается, то может быть ошибки: некачественная продукция (творог, сливки), содержащая искусственные жиры и добавки замена одного продукта другим заварной крем плохо приготовлен размораживание при комнатной температуре 1 яйцо можно заменить 2 желтками (пасха будет еще нежнее) все продукты должны быть комнатной температуры У меня творог 10%. В конце видео я показываю какой творог я использую в этом рецепте и во всех моих других рецептах с творогом. творог должен быть сухим (без влаги), мягкий творог (как сметана), зернистый творог, творожный продукт не подойдет яйцо С1 ванильный сахар можно заменить ванилином (1/4 ч.л.) сливки можно брать любой жирности: 10%, 20% или 33%. У меня 20%. Чем выше жирность, тем вкуснее, текстура кремовее и нежнее. начинки для творожной пасхи: любые сухофрукты (изюм, курага, чернослив, вишня, клюква и т. д.), цукаты, мак, орехи, кокосовая стружка, кусочки шоколада, мармелад, цедра апельсина или лимона массу можно перемешать как миксером, так и погружным блендером