Топовые кабаки старой Казани до Профсоюзной: как и что пили в XIX веке казанцы?

Представьте Казань 19 века, когда не было известных барных улиц: звон колоколов смешивается с шумом торговых рядов, а по вечерам город зажигает огни своих питейных заведений. Но куда именно отправлялись казанцы, чтобы пропустить рюмочку-другую? Наш ведущий и краевед Марк Шишкин прогулялся по самым злачным и элитным местам столицы Татарстана. Что пили раньше, какой объём в чарке, кружке и ведре, и почему кабаки строили на перекрёстках?