Желейный торт из киви и сметаны без выпечки

Желейный торт из киви и сметаны без выпечки - Ингредиенты: Корж: — 400 г песочного печенья — 150 г сливочного масла I желе: — 2 уп. магазинного желе со вкусом киви — 2 киви — 25 г желатина II желе: — 750 г сметаны — 500 мл молока — 35 г желатина — 200 г сахара 1. Печенье превратите в крошку с помощью блендера. 2. Масло растопить, остудить и добавить к печенью. Замесить тесто. Оно получится достаточно рассыпчатым, но мокрым. 3. Форму для выпечки застелить пищевой пленкой. На дно выложить тесто и распределить его по всей поверхности, хорошо придавливая. Далее поставить в холодильник. 4. Пакетированное желе развести по инструкции, залить в посудину. Поставить застывать в холодильник. 5. Киви и ананас нельзя добавлять в свежее желе, так как они нейтрализуют действие желатина. 6. Если все же положили сразу, то растопите на маленьком огне. Тем временем дополнительный желатин развести в горячей воде и добавить к сиропу с киви. Поставить вновь в холодильник. 7. Через 4 часа желе будет готово. 8. Миску подержать немного в горячей воде и желе легко отойдет от судка. Формой для торта накрыть сверху и перевернуть, так желе окажется посредине торта. 9. Далее молоко довести почти до кипения и залить им желатин. Хорошенько размешать до полного растворения и дать ему остыть. 10. Сметану с сахаром взбить миксером до полного растворения сахара. В процессе добавить ваниль. Во время приготовления пробуйте крем, он должен быть сладким, так как позже еще добавиться пресное молоко. 11. Не выключая миксер тонкой струйкой добавьте молоко с желатином. Это делается для того, чтобы не появились комки и желатин сразу не схватился от холодной сметаны. 12. Эту смесь вылейте осторожно в свободное место в форме и поставьте в холодильник еще на час. 13. Этого времени достаточно, чтобы схватиться. Осторожно снимите бортики и пищевую пленку. Вес готового торта примерно 2 ½ — 3 кг. Приятного аппетита! -- Желейный торт из киви и сметаны без выпечки