Прекрасная горячая закуска. Можно приготовить из любого мяса, использовать различные специи и маринады
Ингредиенты:
свиная корейка весом около 1,3 кг
квашеная капусты (500 г)
10 полосок бекона
1 луковица
3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. соли
1 ч. л. сушеного чеснока
1 ч. л. кориандра
1 ч. л. копченой паприки
молотый черный перец