Стейк средней прожарки

Такое мясо я бы ела каждый день! Любим румяную корочку сверху, а внутри делаем средней прожарки. Мясо перед жаркой не солим и не перчим, просто смазываем растительным маслом и жарим на очень хорошо прогретой сухой сковороде с толстым дном. Обязательно в конце добавляем кусочек сливочного масла, несколько целых зубчиков чеснока и веточку розмарина. С Новым годом, дорогие друзья! 🎄 #мясо #еда #рецепты #стейк