Новогодняя утка по-пекински

Утка по-пекински – это не просто блюдо, это целый ритуал. Готовится такая утка довольно долго, сначала маринуется, потом вывешивается, потом медленно запекается. Но дело того стоит. Тем более, мы нашли для вас не слишком сложный рецепт этого блюда, который, хотя и требует времени, не слишком сложен в исполнении. Да и огромного количества ингредиентов с китайскими названиями не понадобится. Как приготовить утку по-пекински, нам показал Дмитрий Зотов, бренд-шеф ресторана Madame Wong. Рецепт авторский, а не классический китайский, поэтому Дмитрий эту утку называет wong. Подписывайся на АиФ MAX max.ru/aif