Рататуй с фаршем — пальчики оближешь!

♑️ Рататуй с фаршем для козерогов Главные «трудяги» зодиакального круга, козероги, ценят питательную пищу. А рататуй по нашему рецепту как раз выходит не только сытным, но и фантастически вкусным! Ингредиенты на 6 порций: 🔸 Фарш из индейки — 500 г 🔸 Помидоры — 7 шт. 🔸 Кабачок — 2 шт. 🔸 Баклажан — 3 шт. 🔸 Яйцо куриное — 1 шт. 🔸 Оливковое масло — 1 ч. л. 🔸 Чеснок — 1 зубчик 🔸 Сушеный базилик — ½ ч. л. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец черный — по вкусу 1. Разогрейте духовку до 180°С. 2. Фарш соедините с яйцом, солью и перцем, перемешайте. 3. Вымойте и просушите овощи: баклажан, кабачок и помидор. Кабачок и баклажан нарежьте колечками толщиной примерно 1 см. 4 помидора нарежьте колечками, остальные помидоры мелко нарежьте для соуса. Чеснок очистите и измельчите. 4. Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте из него лепешку по толщине и диаметру, как нарезанные овощи, и положите ее на колечко баклажана. Далее прислоните колечко кабачка и помидора. Форму для выпекания смажьте маслом, и выложите заготовки. Заполните форму, чередуя овощи с фаршем. 5. Приготовьте томатную заливку: в чашу блендера поместите нарезанные помидоры (3-4 шт.), чеснок и соль. 6. Залейте рататуй томатно-чесночным соусом. Посыпьте сверху базиликом и выпекайте 30-35 минут.