Ингредиенты:
Для основы:
60 г. овсяных хлопьев любых
60 г. миндальной муки
40 г. кокосовой стружки
60 г. кокосового масла
Эритрит по вкусу
1/4 ч.поваренной соли
1/2 ч.л.камеди
Апельсиновый крем:
300 мл. кокосового молока
75 мл. апельсинового сока
Цедра одного апельсина
Сахзам по вкусу
1/2 ч.л.агар-агара
1/2 ч.л.камеди
1/2 ч.л.куркумы или 2 капли оранжевого красителя
20 г. кокосового масла
Приготовление:
В чаше блендера смешать все ингредиенты для основы. Масса получится влажная. Разложить по кольцам для тартов, распределить по бортикам. Запечь основы при t170C 15 мин. Остудить. Для крема вылить в сотейник молоко, апельсиновый сок. Смешать с камедью и агар-агаром. Всыпать постепенно в молоко, помешивая. Варить до загустения примерно 2-3 мин. В горячую массу добавить кокосовое масло, куркуму и цедру. Перемешать. Немного остудить и наполнить тарталетки кремом. Украсить ягодами, посыпать пудрой эритрита. Убрать в холодильник.
рецепты, кулинария, домашние рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, видеорецепт, полезные рецепты, лучшие рецепты