Веселый кулинар

филе рыбы (у меня минтай) луковица 1 шт маринованные огурцы сметана 100 гр мука 1 ст.л чёрный молотый перец 1 ч.л Приготовление: 1.обжариваем лук на среднем огне 2.добавляем маринованные огурцы, обжариваем 5 минут 3.вливаем 1 стакан кипятка, посыпаем перцем, накрываем крышкой на 10 минут 4.добавляем муку и сметану, перемешиваем, кладём филе рыбы. 5.оставляем под крышкой на 10-15 минут. Если много влаги, то крышку снимите после 10 минут и выпарите влагу. 6.подавать с рисом или пюре.

150гр курица отварной 100гр шампиньонов(у меня маринованные или жареные) 1 небольшой огурец 1 красный перец 100гр колбасы 3 вареных яйца майонез маслина и перец красный для украшения 

Нам понадобится: - Телятина 800г. - Картофель 1-1,5кг. - Репчатый лук 2шт. - Морковь 1 шт (можно без) - Соль, Черный перец - Бульон 1-3 половника - Сливочное масло 100г. - Молоко 100мл. - Яйцо 1-2 шт (у меня 2 маленьких цесариных) ⠀ В духовку 200-220 градусов/15-20 минут (до золотистой корочки) ⠀ Мясо можно использовать любое (говядина, свинина, курица, индейка, баранина, микс и тд.). Отварное или свежий фарш. Просто обжарьте его с лукой и морковью. В конце для сочности можете добавить немного воды. Подаем с кабачковой икрой, квашенной капустой, сметаной, чем угодно.

Нам понадобится: - Куриное филе 300гр. - Сыр твёрдый 150гр. - Томаты св 2шт. - Масло растительное 1ст л - Специи Хрустящие гренки из - Батон 1шт. - Соль - Перец - Чеснок сушёный - Паприка копчённая - Масло растительное Соус для салата: - Майонез 3ст л - Соевый соус 2ст л - Горчица зернистая 1чл Приготовления: Делаем гренки, батон нарезаем кубиком, посыпаем солью и перцем, добавляем чеснок сушёный, паприку копчённую и растительное масло, перемешиваем, ставим в разогретую духовку температура 200 на 10 минут. Подготавливаем ингредиенты, сыр и томатами нарезаем кубиком, куриное филе обжариваем на растительном масле с двух сторон, посыпаем солью и специями, нарезаем кубиком. Делаем соус, смешиваем в миске майонез, соевый соус и горчицу, перемешиваем соус готов

Нам понадобится: - Картофель средний 6-8шт. 250 гр. сыра - Филе 2-х куриных грудок - 2 помидора - 1-2 луковицы - Майонез - Соль, специи Приготовление: Картофель натереть тонкими пластинками (картофель желательно брать не крупный) Выложить на пергамент ( по принципу рыбьей чешуи) Посыпать сыром и убрать в духовку на 5 мин. до расплавления(сырная масса должна скрепить картофель). Майонезим Затем раскладываем мясо, нарезанное предварительно соломкой. Солим, посыпаем специями. Следующий слой идет лук, затем кружочки помидоров. Майонезим и убираем в разогретую духовку до 200 градусов, примерно на 40 мин. Отделяем аккуратно пергамент, скручивая при помощи него, запеканку в рулет