Что понадобится для проращивания:
- 1-0,5 стакана зерен ржи. Рожь прорастает за сутки, лучше проращивать ее в небольших количествах, на 1-2 дня, чтобы продукт был всегда свежий
- глубокая тарелка или миска
- дуршлаг
- небольшой кусок чистой марли
Как прорастить:
Утром
1. Насыпьте в емкость рожь, промойте ее в нескольких водах. Удалите всплывшие зерна и мусор. Между прочим, Рожь «Всем на пользу» чистая, практически не содержит никаких примесей.
2. Залейте зерна водой. Уровень воды должен быть выше уровня зерен на 1-1,5см

3. Оставьте на 10-12 часов. За это время зерна набухнут.

Если есть возможность, в течение этого времени промойте рожь 2-3 раза, залив чистой водой.
Вечер
1. Пересыпьте зерна в дуршлаг, промойте их под проточной водой, дайте воде стечь и положите их обратно в емкость.

2. Сложите марлю в 2-3 слоя, намочите и отожмите.
3. Накройте зерна влажной марлей, и оставьте их на ночь для прорастания.

Утром
1. Зерна проросли

2. Промойте их проточной водой в дуршлаге, дайте воде стечь.
Рожь готова, можете ее кушать или уберите в холодильник (лучшее место для хранения – зона свежести). В холодильнике процесс прорастания продолжается, только медленнее. Перед употреблением зерно необходимо промыть.