ВЕРШКиКОРЕШКИ.

Haбop для "Oливьe". Oгуpцы и зeлёный гopoшeк

Ha 1 л. бaнку: 350 гp. вoды + 1 cт. лoжкa coли (бeз гopки) + 2 cт. лoжки caxapa +1 cт. лoжкa 9% укcуca + чecнoк + cпeции пo вкуcу. Гopoшeк пpeдвapитeльнo oтвapить 15-20 минут, пpoмыть. Двaжды зaлить кипяткoм, тpeтий paз мapинaдoм, зaкaтaть.

ДEТCКИE» МAРИНОВAННЫE ОГУРЧИКИ🥒

Бeз укcуca! Ингредиенты: Огурцы: 1 кг Лимонная кислота: 0.5 чайн.л. Соль: 1 стол.л. Вода: 1 л Чеснок: 3 зубч. Сахар: 3 стол.л. Лавровый лист: 2 шт. Перец горошком: 4 шт. Гвоздика: 1 шт. Укроп: 5 гр Приготовление: Пропорции маринада у каждой хозяйки свои. Так как маринад с лимонной кислотой наиболее мягкий, то сахара можно много не класть. Итак, приступим. 1. Сначала подберем мелкие огурчики - можно любые, но мелкие вкуснее, главное, чтобы они были свежие: крепкие, упругие. Но все равно замочим их часа на 3 в холодной воде, ее можно пару раз сменить, можно не менять. Это нужно для того, чтобы из плодов вышел воздух. 2. Простерилизуем банк

Солёные огурцы в пластиковых бутылках.

Любите солёные огурцы? Их ещё называют бочковыми. Тогда держите рецепт... Ингредиенты: - Огурцы — сколько войдёт в бутылки Для рассола на 1 л воды: - Вода холодная, фильтрованная — 1 л - Соль каменная, не йодированная — 100 г Для засолки: - Листья хрена — по вкусу - Корень хрена — по вкусу - Листья вишни — по вкусу - Листья чёрной смородины — по вкусу - Зонтики укропа — по вкусу - Эстрагон — по желанию - Листья дуба — по желанию - Чеснок — по вкусу - Чёрный перец горошком — по вкусу - Душистый перец горошком — по вкусу Приготовление: 1. Огурцы хорошо промываю и замачиваю в холодной воде примерно на 5–6 часов. Кончики можно обрезать, а можно оставит