Идеальная для нарезки пастрома

Ингредиенты:
👨🏼‍🍳Филе куриной грудки - 2 шт.
👨🏼‍🍳Кипяченая охлажденная вода - 1 л
👨🏼‍🍳Гвоздика - 2 бутончика
👨🏼‍🍳Соль - 2 ст.л.
👨🏼‍🍳Лавровый лист - 4-5 шт.
👨🏼‍🍳Чёрный перец горошком - 5 шт.
👨🏼‍🍳Душистый перец - 2 шт.
👨🏼‍🍳Сахарный песок - 1 ч.л.
Для заправки:
👨🏼‍🍳Подсолнечное масло - 2 ст.л.
👨🏼‍🍳Паприка - 2 ч.л.
👨🏼‍🍳Приправа «Итальянские травы» - 1 ч.л.
👨🏼‍🍳Чёрный молотый перец - 1 ч.л.