Сочное куриное филе в сливочном соусе (быстрый рецепт на каждый день)

Когда не знаешь, что приготовить, этот быстрый и простой рецепт придёт на помощь! Он идеально подходит для повседневного меню. Блюдо готовится из доступных ингредиентов и не требует особых кулинарных навыков, а сочетание продуктов вас точно порадует своими вкусовыми качествами.

Что нужно:
- Филе куриное - 500 гр
- Топлёное масло - 1 ст.л
- Сливки 20% - 200 мл
- Вода - 70 мл
- Соль по вкусу
- Свежий тимьян - 1 веточка
- Мускатный орех - 1/3 ч.л
- Черный свежемолотый перец по вкусу
- Пармезан или любой другой твёрдый сыр- 30 гр
- Помидоры черри - 1 веточка
- Рис или макароны в качестве гарнира

Как готовить:
Когда я покупаю каретку куриного филе, то всегда делю его на две части. Одну режу продольными кусочками, мариную и запекаю, из второй части готовлю пасту фетучини.

Курицу режем на небольшие кусочки и отправляем обжариваться на топлёном масле на сильном огне. Обжариваем филе со всех сторон до лёгкого румянца, чтобы запечатались все соки. Все кусочки зарумянились. Самое время добавлять сливки! Когда сливки начнут густеть, добавляем воду, листики тимьяна, мускатный орех и черный перец. В конце вводим тёртый сыр.
Накрываем и томим 7 минут. За минуту до готовности добавляем разрезанные пополам томаты черри.
В качестве гарнира идеально подойдут макароны. Мы любим фетучини.
Вуаля! Вкусный и простой в приготовлении ужин готов! Питайтесь сбалансированно и будьте здоровы!

Ваши Женя и Настя Жуковы
#РецептыНаКаждыйДень_Жуковы