КАПУСТА: ЭТО НАДОЛГО!

Если вы вырастили много капусты, ее просто необходимо сохранить до следующего урожая! Есть разные способы – от простых и всем известных до самых экзотических. Мы предлагаем вам следующие:
1. Кочаны капусты подвешивают за кочерыжку. Подвешивать надо так, чтобы они хорошо проветривались. Таким образом овощи легче проверить на присутствие гнили или заражения. Плюсом такого хранения является, что кочаны занимают мало полезной площади. При таком способе хранения не следует много убирать верхние листья. Кочерыжку также не надо сильно обрезать. Верхние листья капусты, постепенно засыхая, защищают капусту от гнили.
2. Капусту обмазывают глиной. Это трудоёмкая операция, но полезная. В глиняном панцире капуста сохраняет все свои полезные качества. Для приготовления смеси на две части глины добавляют одну часть воды. Смесь смешивают, пока не образуется густая сметана. Кочан густо смазывают, чтобы не просвечивались листья и высушивают его на сквозняке. После высушивания капусту укладывают на полки в погреб.
3. Вместо глины можно использовать песок. При таком способе хранения кочерыжки у капусты обрезают. Кочаны укладывают в деревянную ёмкость, оставляя между ними промежуток. Капусту до верха засыпают сухим песком. Кочаны капусты можно укладывать в 2-3 ряда.
4. Можно просто хранить капусту в деревянном ящике без песка. На вилке капусты оставляют кочерыжку больше 3-х см. Нижние кочаны укладывают кочерыжками к верху. Верхние кочаны укладывают кочерыжками вниз. В таком ящике кочаны капусты хорошо проветриваются
5. Если места в погребе достаточно, то капусту укладывают штабелями. Штабель строят в виде пирамиды, используя рейки. Между ними оставляют пространство в 10 см. У капусты кочерыжку отрезают коротко, при укладке между кочанами оставляют расстояние, чтобы проходил воздух.
6. Можно хранить кочаны капусты на балконе, веранде. Их укладывают в пенопластовые ящики, а сверху укрывают старыми одеялами.
7. Можно каждый кочан капусты обёртывать газетной бумагой, укладывать их в деревянные ящики или в короб. Время от времени коробы просматривают, следят, чтобы бумага оставалась сухой. Если газета намокла, то её заменяют на сухую.
8. Иногда кочаны посыпают мелом или гашёной известью. Они предохраняют овощи от гнили и грибка долгое время.
Выбирайте тот способ, что по душе!
Все виды семян вы найдете здесь: http://agrosemfond.ru/3-semena-ovosshnykh-kultur Луковичные цветы коллекции «Весна 2018»: http://agrosemfond.ru/772-rubric772 НОВИНКА! Плодовые деревья: http://agrosemfond.ru/948-rubric948