Предыдущая публикация
Ингредиенты
-сливки 120 г
-сахар 100 г
-масло сливочное 40 г
-соль 2 г
Приготовление:
1 В сотейник с толстым дном насыпать сахар, поставить на небольшой огонь, дать ему расплавиться, перемешивая сахар наклонами из стороны в сторону.
2 Подогреть сливки практически до кипения, в потемневший сахар осторожно влить сливки, постоянно помешивая.
3 Прогреть полученную массу пару-тройку минут, до полного растворения сахара и получения однородной карамели.
4 Переложить карамель в подходящую посуду, добавить масло, перемешать до получения однородной массы.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 4