Валентина Писарева

Как превратить печали в радости — когда всё кажется серым

Печали — не навсегда. Радость всегда где-то рядом — нужно только разглядеть её.
Все мы знаем, что жизнь бывает разной. Иногда она шепчет нам грустные слова, но внутри у нас всегда есть сила повернуть страницу.
Вот что помогает перевести грусть в свет:
1. Разреши себе погрустить.
Не нужно героически «держать лицо». Настоящая радость приходит только тогда, когда ты честно проживаешь всё, что болит.
2. Найди маленькие радости в обычном.
Кусочек любимого пирога, запах кофе утром, звонок от близкого. Большое счастье складывается из таких крошек.
3. Смотри вперёд, а не назад.
Всё плохое — уже позади. А впереди могут быть но

6 рецептов, за которые кондитер готов продать душу. Лучшие кремы для тортов

1. Заварной крем.
Ингредиенты:
500 мл молока
200 г сахара
1 ч. л. ванили
4 яичных желтка
50 г муки
Приготовление:
1. Разотри желтки с мукой, сахаром и ванилью.
2. Влей в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым.
2. Масляный крем.
Ингредиенты:
1 пачка сливочного масла
4 яйца
1 стакан сахара
100 г сахарной пудры
Щепотка ванили
Приготовление:
1. Размешай яйца с сахаром. Свари массу в кастрюле с толстым дном до загустения.
2. Пудру взбей вместе со сливочным маслом, добавь сюда яичный крем и ваниль
3. Крем из сгущенки и сливочного масла.
Ингредиенты:
1 банка сгущенки
1 пач