Валентина Тищенко (Головченко)

3 интересных варианта! Дополняю соленое сало простыми продуктами, а в итоге получаются оригинальные закуски. И обычному соленому салу можно придать яркие нотки во вкусе и внешнем виде. Все закуски очень простые в приготовлении и с отличным вкусом. 1. Закуска из соленого сала 3 вкуса. Для этой закуски подойдет даже жесткое соленое сало, которое иногда попадается. У куска сала (800 г) удаляем кожу, пропускаем через мясорубку и раскладываем в три миски. В одну порцию сала добавляем горчицу (1 ч. л.), мелко натертый чеснок (4 зубчика) и черный перец. В другую мелко нарезанный укроп (3 веточки), а в третью сладкую паприку (1 ч. л.) и аджику (1 ч. л.). Специи и приправы можно использовать разные. Контейнер выстилаем пищевой пленкой. На дно выкладываем часть с горчицей и чесноком. Затем сало с аджикой и паприкой. Сладкую обычную паприку можно заменить на копченую. Сверху равномерно распределяем сало с укропом. Прикрываем слои пленкой, закрываем контейнер крышкой и отправляем в морозильную к

Как же гости рады были этим пирожкам! Начинка хоть и простая, но очень вкусная, тесто - нежное, на сметане и с ним очень легко и приятно работать. Пирожки надолго остаются мягкими и свежими, даже если вы их забыли накрыть или убрать в пакет. Выходит 15 пирожков, но очень рекомендуем сразу печь больше. Съедают мгновенно! Полный список ингредиентов - в конце⤵ Берём 200 г сметаны (20%), разбиваем туда 1 яйцо, добавляем 0,5 ч.л. соли и 40 мл растительного масла. Всё перемешиваем ложкой. Всыпаем 300 г муки и 1,5 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем – когда тесто соберётся в ком, выкладываем его на коврик или стол, подсыпаем оставшиеся 50 г муки и вымешиваем до пластичности. Заворачиваем в пакет, убираем в холодильник на 20–30 минут. Начинку делаем параллельно. 1 среднюю луковицу мелко рубим, жарим на растительном масле 5–7 минут. Добавляем 250 г мелко нарезанных шампиньонов – жарим ещё 15 минут, пока не уйдёт влага. Больше фото смотрите тут: Отвариваем 250 г картошки (в мундире или очищенную – н