У самовара я и....

Блинчики с вкусной начинкой! Блины: 500 молоко 280 мука 3 яйца 2 ст л сахара Щепотка соли 3 ст л раст масла Начинка: 300 г свежих шампиньонов 1 куриная грудка 1 лук 4 ст л сметаны 20% жирности по вкусу соль, перец Растительное масло для жарки. Готовим тесто из предложенных продуктов. Жарим блинчики. Лук почистить, помыть. Мелко измельчить. Грибы помыть, измельчить кубиком. Куриное филе зачистить от жира и остатков косточек. Нарезать кубиком 1х1см. На разогрета сковороду вылить масло На среднем огне лук поджарить до мягкости (7-10 минут), помешивая, чтобы не пригорел. Добавить грибы, перемешать. Протушить на среднем огне 5 минут. Должен выделиться сок. Пожарить куриное филе, перемешать. Смешать все ингредиенты, добавить сметану, соль, черный молотый перец. Фаршируем блины. На край блинчика выложить 2 чайные ложки жюльена. Подверните низ блинчика, заворачивая начинку. Заверните с одного края. Заверните с другого края. Заверните блинчик рулетиком. Готовые блинчики обжарьте с обеих стороны не более минут и блюдо готово! Очень вкусно и сытно!

Кексы с клюквой - простой рецепт

Прекрасная домашняя выпечка со вкусом зимнего праздника. Такие кексы часто пекут американские домохозяйки в подарок родне во время рождественских каникул. Можно сделать много кексов, чтобы хранить в большой банке или контейнере с крышкой. Ведь они не сохнут и не черствеют больше недели.

Творожный кекс по ГОСТу Автор Беспятых Марина Норильск Готовить творожную выпечку одно удовольствие, рецепты просты, а результат всегда отличный. Предлагаю испечь изумительный творожный кекс. Нежный, ароматный. Каждый кусочек настоящее наслаждение. Ингредиенты 150 г муки 75 г сливочного масла 165 г сахара 130 г творога 9% (берите творог пожирнее) 2 маленьких яйца (80 г без скорлупы) 1/2 ч.л разрыхлителя сахарная пудра для посыпки изюм, курага, клюква, орехи по желанию Как приготовить 165 г сахара и 75 г масла взбивайте минут 7-8 до получения однородной смеси. Не волнуйтесь - сахар не растворится в таком количестве масла, смесь будет крошковатой. Добавьте 130 г творога (крапчатый протрите через сито или пробейте погружным блендером) и взбивайте дальше до однородности. Теперь влейте 2 маленьких яйца и размешайте хорошенько миксером (если яйца крупные, то используйте целое яйцо и желток). Всыпьте 150 г муки, просеянной с 1\2 ч.л. разрыхлителя. И размешайте миксером хорошенько. Не торопитесь, хорошо промесите тесто. Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Пеките при 170 С 50-60 минут. Проверьте спичкой - она должна выходить сухой из середины кекса. Остудите на решётке и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита ❤️ #кекс #выпечка