Урожайный огород

Я знал тебя, моя рябина... Ты на околице села Над серой крышею овина Под небом северным росла. Тебя трепала непогода, А ты — всем горестям назло — Росла и крепла год от года, Глядясь в озерное стекло. (В. Рождественский)

Я хочу построить домик в горах, Чтоб уехать от насущных проблем, Чтобы вечером смотреть на закат, И забыть безумный город совсем. Буду видеть, как плывут облака, Как восходит солнца шар над землей, И сверкает красным цветом заря, Навевая бесконечный покой. Будут птицы щебетать под окном, Будет море бушевать в далеке, Я забуду навсегда о былом, О своей не слишком доброй судьбе. Только я и только жизни простор, Ощущение полета души. Я в горах хочу построить свой дом, Чтобы сердце излечить от тоски…

Белый богатырь.

Вот такая деревенская осень

Маринованные грибочки по-быстрому Ингредиенты: * Вода – 1 стакан (250 мл) * Сахар – 1 чл * Соль – 1,5-2 чл * Лавровый лист – 3 шт * Гвоздика – 2 шт * Перец горошком– 6-7 шт * Уксус 9% – 2 ст.л * Чеснок–3 зубчика * Грибы – 300 гр

ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ Чай из облепихи и меда – это лучший антидепрессант. Это доказали ученые, а мы подтверждаем. Также облепиха обладает сильным противовоспалительным действием. А еще это очень-очень вкусно! - 150 г облепихи, - 2 ст. л. чёрного чая, - 2 ст. л. мёда, - 500 мл воды. 1. Ягоды облепихи хорошо промойте, 2/3 части подавите ложкой в пюре. 2. В чайник положите облепиховое пюре, оставшиеся ягоды и чёрный чай. 3. Залейте всё кипятком, укутайте и дай настояться 10-15 минут. 4. Готовый чай разлейте через ситечко, добавив мёд по вкусу. Можете готовить этот напиток без добавления черного чая.

ТОМАТНЫЙ СОК "ДОМАШНИЙ" Ингредиенты: - помидоры – 5 кг, - соль – 150 г (или чуть меньше). Приготовление: 1. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 4 части, пропустить через соковыжималку, жмых отжать (в нем тоже остается много сока). 2. Мякоть довести до кипения на малом огне и протереть через сито или несколько слоев марли. 3. Сок прокипятить в кастрюле 15 минут (пена должна полностью исчезнуть). В конце добавить соль, перемешать, разлить в стерилизованные банки, закатать. Хранить сок в темном прохладном месте. ВАЖНО! Пол-литровые банки стерилизовать 7 минут, литровые – 10 минут, 3-литровые – 18 минут.

Кованый шедевр

Советы - как предотвратить разрастание малины! Да, малина порой здорово «мучает» садоводов своими отпрысками: они то неожиданно появятся на грядке моркови, то в центре куста смородины, то на соседнем участке. Предлагаю вам опыт моей знакомой. Он сажает малину с междурядьями 2 м. Выбранный участок размечает колышками. Затем по шнуру копает траншею шириной 50 см и глубиной 45-50 см. Длина траншеи равна длине участка малины, а число траншей — числу рядов. Траншею садовод заправляет специально приготовленной питательной смесью. На дно кладет перепревший навоз или компост слоем 5-6 см, затем равномерно рассыпает 150-200 г двойного суперфосфата, 60-70 г сульфата калия или хлористого калия на 1 м. Вместо этих минеральных удобрений можно внести нитрофоску или нитроаммофоску. Очень хорошо добавить 300-400 г древесной золы тоже из расчета на 1 м. На эту смесь насыпает 5-7 см почвы и все хорошо перемешивает лопатой. Таким образом, на дне траншеи оказывается питательный слой толщиной 10-12 см, концентрированный и содержащий много минеральных солей. Он не должен соприкасаться с корнями молодого саженца. Поэтому на него насыпается 10-12 см почвы, вынутой из траншей,и слегка уплотняется. Для заполнения верхнего (20-25 см) слоя траншеи после посадки саженца готовит смесь, состоящую из почвы, 1 ведра перегноя и компоста, 50 г суперфосфата, 10-12 г сульфата калия или хлористого калия и 100 г золы из расчета на 1 м. Такая тщательная подготовка посадочной траншеи, конечно, трудоемка, но облегчает последующий уход за малиной и способствует повышению урожайности. Затем, чтобы предотвратить разрастание малины, садовод по краям траншеи на всю ее длину вертикально ставит изолирующие барьеры из различных подручных материалов: кусков шифера, рубероида,полиэтиленовой пленки. Отпрыски малины появляются с глубины не более 20-25 см, и если нижний край барьера будет находиться на глубине 28-30 см, отпрыски не смогут его преодолеть. Питающие же корни будут свободно распространяться по всей площади междурядий, легко переходя под барьером, верхний край которого на 5-7 см выступает над землей. Это позволяет сделать углубление —желоб для удобства полива и внесения жидких подкормок. Барьер садовод делает тщательно, не оставляя никаких щелей и отверстий, иначе отпрыски малины найдут их и выйдут за пределы траншеи. Перед посадкой по осевой линии траншеи протягивает шнур и рядом с ним размещает малину с расстоянием в ряду от 60 см до 1 м в зависимости от способа дальнейшего формирования.