Умелые руки DEAF

Готовим идеальные голубцы — с любовью, как у бабушки!

Рецепт с душой:
Ингредиенты:
Капуста — 1 кочан
Фарш (свинина + говядина) — 500 г
Рис — 100 г
Лук — 1–2 шт
Морковь — 1 шт
Томатная паста — 2 ст.л
Сметана — 3 ст.л
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист — 2–3 шт
Подсолнечное масло
Приготовление:
Подготовим капусту. Аккуратно срезаем кочерыжку, опускаем кочан в кипяток на 5–7 минут. Листья станут мягкими и легко отделятся.
Готовим начинку. Рис отвариваем до полуготовности. Смешиваем с фаршем, солим, перчим. Добавляем мелко нарезанный обжаренный лук.
Формируем голубцы. Заворачиваем начинку в капустные листы — как конвертики или трубочки.
Жарим овощи. На сковороде обжариваем лук и натёртую морковь, добавляем томатную пасту и немного воды. Тушим 5 минут.
Собираем блюдо. В кастрюле выкладываем голубцы слоями, заливаем томатной заправкой со сметаной, добавляем лавровый лист. Тушим под крышкой 40–50 минут на слабом огне.
Маленькие секреты:
Добавьте немного тертого чеснока в фарш для аромата.
Для пикантности можно капнуть лимонного сока в соус.
Чем больше тушатся — тем вкуснее!
«Голубцы — как объятия: внутри тепло, снаружи нежность.»
«Лучшие блюда готовятся не по рецепту, а от сердца.»
А у вас есть свой фирменный рецепт голубцов? Делитесь в комментариях!
Если тоже обожаете это блюдо — жмите палец вверх и сохраняйте рецепт себе! Подписывайтесь на нашу группу — у нас всегда уютно, вкусно и по-домашнему. Приглашайте друзей, вместе готовить — веселее!

С ДОБРЫМ УТРОМ!

Рецепт Сказка

Чтоб дом был счастливым, наполненным лаской,
Я дам вам рецепт под названием «Сказка».
Не сложный, но верный, его соблюдайте.
Согласны? Ну что же, тогда приступайте.
Шесть чашек ЛЮБВИ вы смешайте с ЗАБОТОЙ,
Три ложки ДОВЕРИЯ, чашку РАБОТЫ,
Две чашки ПРОЩЕНЬЯ и горсть ДОБРОТЫ,
Добавьте чуть ВЕРНОСТИ, нежной МЕЧТЫ.
Три чашки НАДЕЖДЫ и ДРУЖБЫ пол миски,
Стакан УВАЖЕНИЯ к старшим и близким.
Две ложечки СМЕХА, немного УДАЧИ,
Щепотку ТЕРПЕНЬЯ. И ваша задача
Всё сдобрить УЛЫБКОЙ сердечной и ЛАСКОЙ,
И с утренним кофе подать эту «Сказку».
Лаврова Татьяна

Что за городок был построен в чистом поле. Галичское заозерье.

Невероятные 20 километров на велосипеде по бездорожью, об этом мы вам рассказывали в прошлый раз здесь - https://ok.ru/avtobrodyagi/topic/156576598286429
А теперь расскажем о том, как в чистом поле обустроили настоящий город, в котором прошли соревнования по веломарафону и дуатлону Совкомбанк. И кстати, дуатлон - это смесь бега и веломарафона.
Но вернёмся к обустройству городка, что там было.
Во первых, как и в июле на Спортфесте Совкомбанк, был обустроен самый настоящий кемпинг, где были выделены места для установки палаток. Здесь же, для комфортного проживания были поставлены умывальники, биотуалеты, мусорный бак и организован тёплый душ.
И так как веломарафон проходит по пересечённой местности, то была поставлена ещё и мойка для велосипедов.
На поляне, где проходили старты, было поставлено всё тоже самое, что и на других проходящих здесь мероприятиях - шатёр для регистрации участников, в котором так же вечером читали лекции известные спортсмены, шатры-раздевалки - мужская и женская, камера хранения велосипедов и вещей участников веломарафона.
Как всегда, в центре поляны организовано "лобное место", где за вечерним костровищем, можно было послушать байки и интересные истории о лесном тереме Асташово.
На импровизированной ярмарке, местные производители продавали свою продукцию, ну и после соревнований, спортсменов кормили горячим обедом в беседке - "Питание финишеров".
И конечно же на стартовой площадке был обустроен накопитель, откуда собственно участники веломарафона и стартовали.
Да, чуть не забыли о знаковом месте - колокол финишера. Именно после финиша, по традиции, здесь спортсмены делают фоточки.
И кстати, здесь же проводились различные активности, такие как экскурсии, мастер-классы и многое другое.
Вот такой городок был организован возле деревни Толтуново, на Галичском заозерье.

Девочки!!!! Кто спрашивал этот рецепт? Это настоящая вкуснятина. Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»

Потратить летом недельки две ...зато осенью и зимой, когда дни кротки, нет желания готовить . открыл банку , аромат на всю квартиру, а вкусно то как..мммм. Объедение!
Понадобится:
• кабачки - 2 кг.;
• помидоры - 2,5 кг.;
• чеснок - 200 гр.;
• сладкий перец - 1 кг.;
• соль - 2 ст.л. с верхом;
• сахар - 200 гр.;
• подсолнечное масло - 200 мл.;
• 9%-й уксус - 100 мл.
Приготовление:
1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4. Все тушить 30 минут.
5. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.
6. После того как масса закипит, варить 20 минут.
7. Потом выложить в стерилизованные банки и закатать.

Почему чернеет серебро — и что с этим делать?

Случалось ли вам замечать: только что блестящее серебро вдруг стало тусклым или потемнело, как будто вы его закопали? Украшения, столовые приборы, даже сервизы — всё это со временем покрывается чёрным налётом.
Но почему это происходит? И можно ли избежать потемнения? Разбираемся!
Причина №1 — сера (и продукты с ней)
Серебро темнеет из-за реакции с соединениями серы — образуется сульфид серебра, напоминающий сажу.
Где сера? Да почти везде!
Варёные яйца, чеснок, горчица, майонез и даже салаты вроде оливье — если ваши приборы участвуют в этих вкусных делах, не удивляйтесь: они темнеют быстрее!
Причина №2 — воздух и влажность
В городском воздухе тоже полно сероводорода — от заводов и разлагающихся растений.
А влажность только ускоряет потемнение. Поэтому не храните серебро в ванной или на кухне.
Причина №3 — кожа и косметика
Наш пот, особенно если вы часто едите чеснок, яйца или пьёте алкоголь — тоже «враг» серебра.
Кремы, духи, дезодоранты и лосьоны — ещё одна причина потемнения.
Разве потемнение — это плохо?
Нет!
Потемнение — это как раз доказательство, что у вас настоящее серебро, а не подделка!
Медалька, можно сказать
Что делать, чтобы серебро блестело:
Храните в сухом месте, подальше от солнца и влаги
Используйте герметичные пакеты и силикагель
Не надевайте украшения при купании, уборке, занятиях спортом
Не пшикайте на них парфюм!
Можно сделать родирование — ювелирное покрытие, которое защищает от окисления
Потемнело? Не беда: сода, соль, зубная паста — и блеск вернётся!
А теперь — слово за вами!
У вас чернело серебро? Чем чистите?
Есть проверенный домашний способ?
А вы знали, что потемнение говорит о подлинности?
#нарсстатьи #нарссоветы #нарсукрашения #серебро #уходзасеребром

Картошка в беконе с чесночной ноткой — простое удовольствие с хрустящей корочкой!

Иногда именно самые простые блюда становятся любимыми!
А если в них ещё и бекон, сыр и чеснок — устоять просто невозможно!
Готовим с душой и делимся настроением — ведь аромат этой закуски точно соберёт всех на кухне
Что понадобится:
Отварной картофель — 5 шт.
Бекон — 10 ломтиков
Сливочное масло — 15 г
Чеснок — 2 зубчика
Сыр — 80 г
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Как готовим:
Сначала отвариваем картошку до готовности.
Добавляем в тёплую картошку сливочное масло, мелко натёртый чеснок, укроп и соль. Всё тщательно разминаем — получаем ароматную начинку!
Формируем шарики или половинки и оборачиваем их ломтиками бекона.
Сверху посыпаем сыром
Отправляем в духовку при 200°C до румяной, хрустящей корочки (примерно 10–15 минут).
Полезно знать:
Хотите остринку? Добавьте щепотку красного перца
Не любите бекон? Замените его ветчиной или копчёной курочкой
Отлично сочетается с соусом на основе сметаны и зелени
А вы уже пробовали такие картофельные "бомбочки"?
Делитесь своими вариантами начинки или расскажите, какой соус подаёте к ним
Простые блюда объединяют семьи — особенно, когда они такие вкусные!

Ватрушки «Школьные» с яблочным повидлом — вкус детства на вашей кухне!

Простая, доступная и очень уютная выпечка, которая у многих ассоциируется с детством.
Эти ватрушки с яблочным повидлом — то самое угощение, которое хочется подать к чаю и разделить с близкими.
«Домашняя выпечка — это не просто еда, а ароматное напоминание о тепле и заботе».
Ингредиенты:
вода — 130 мл
сухие дрожжи — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
сливочное масло — 20 г
мука — 250 г
яблочное повидло — по 2 ч.л. на каждую ватрушку

РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ — «ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ»

Когда нет времени месить тесто, но очень хочется чего‑то сытного и домашнего — на помощь приходит этот чудо‑пирог! Мягкое тесто, сочная начинка и минимум усилий
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Кефир — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Мука — 1,5 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Для начинки:
Капуста — 300 г (нашинковать)
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло растительное — для обжарки
Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарьте лук, морковь и капусту до мягкости, остудите.
Смешайте ингредиенты для теста до однородности.
В форму налейте половину теста, выложите начинку, затем остальное тесто.
Выпекайте 35–40 минут при 180 °C.
Отлично сочетается с чаем или в качестве перекуса на работе!
Сохрани рецепт — пригодится на скорую руку. А какую начинку ты бы добавил? Пиши в комментариях