Мяснoй рулет с яйцом в духoвке Ингредиенты --------------------------- 📌 яйцo 5 шт 📌 фарш мясной 500 гр 📌мoлoкo 4 ст. л. 📌лук рeпчатый 1 шт 📌 раститeльноe масло 1 cт.л 📌 yкроп, петрyшкa по вĸусу 📌 cоль, перец пo вкусу Приготовление —----------------------------- 1 Яйцa отвaрить вĸрутую — 4 шт. 2 Пригoтoвить мясной фарш, прокрутив гoвядину и свинину в мясopубке 3 Измeльчить лук и зелень 4 Взбить оставшeeся яйцо с молоком. 5 Coединить фарш, зелень, луĸ, и яйцo взбитoе с молоĸом. Пoсoлить
Уже через несколько минут сглаз начинает проходить и человеку становится легче.
Ого...не знала...
Очень полезные подсказки)
Салат с пекинской капустой и курицей 🔸на 100грамм - 57.96 ккал🔸Б/Ж/У - 8.68/1.07/3.06🔸 Ингредиенты: Отварное куриное филе – 300г Отварное филе кальмаров – 3 шт. Болгарский перец – 1 шт. Пекинская капуста – 300г Помидоры – 2 шт. 1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко) Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона Приготовление: 1. Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой. 2. Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину
Обалдеть! Даже подумать не могла, что мне поможет обычная лаврушка! Спасибо за рецептик!
ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ мясо ( свинина ) — 1 кг лук репчатый — 2-4 шт. уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса ) смесь перцев — 0,5 ч. л. сок лимона — 3 ст. л. сахар — 1 ст. л. приправа для мяса — 2 ст. л. рукав для запекания Как приготовить шашлык в духовке на луковой подушке : Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. Нарезать
Никогда бы не догадалась!
Show more
6 May 2019
395 530 participants in the group
Join
ТОП–5 РЕЦЕПТОВ КОРЖЕЙ ДЛЯ ТОРТА
1. Простые коржи ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мука — 1,6 стак. ● Яйца — 1 шт. ● Столовый уксус (9%) — 1 ч. л. ● Молоко сгущенное — 125 г ● Пищевая сода — ⅓ ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В подходящую емкость наливаем сгущенное молоко, разбиваем яйцо и все хорошо перемешиваем. 2. Соду гасим и выливаем в миску, пока она еще пенится. 3. После этого вводим порциями просеянную муку и постепенно, вымешивая, выводим плотное тесто, похожее на пельменное. Скатываем его в широкую колбаску и делим на 8 одинаковых частей. 4. Раскатываем каждую в тонкую лепешку. Так как коржи мы будем жарить, то диаметр лепешки не должен превышать диаметр сковороды. 5. Сковородку отправляем на плиту и, когда она нагреется, выкладываем первую лепешку. Через пару минут, когда корж подрумянится, аккуратно переворачиваем его на другую сторону и жарим до легкого румянца. Таким образом через считанные минуты у вас будет 8 вкусных коржиков-основ для торта. 2. Бисквитные коржи — универсальная основа для торта ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Сахарный песок — 230 г ● Белая мука высшего сорта — 150 г ● Свежие куриные яйца — 6 шт. ● Пекарский порошок — 15 г ● Ваниль — по вкусу ● Соль — 1 щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В чашу для взбивания разбиваем яйца и взбиваем вместе с сахаром, пока смесь на станет белой. Чтобы процесс пошел быстрее, яйца лучше брать охлажденные и перед взбиванием добавить чуток соли. Это один из тех случаев, когда чем тщательнее и длительнее взбиваете, тем пышнее получится бисквитный корж. 2. Когда масса стала пышной и устойчивой, добавляем ваниль, разрыхлитель и просеянную муку, при этом все время аккуратно перемешивая тесто, чтобы оно не опало. Бисквитная смесь должна получиться пышной, с вкраплениями воздушных пузырьков. 3. Форму со съёмными высокими бортами застилаем пергаментом, осторожно выливаем тесто. 4. Переносим в духовой шкаф, прогретый до отметки 180°C, приблизительно на 25 минут. Через указанный промежуток времени духовку выключаем и ещё столько же держим бисквит в выключенной духовке, не открывая дверцу (важно не открывать дверцу, чтобы бисквит не осел). Полностью охлаждаем его в форме и только потом снимаем бортики и выкладываем корж на чистое полотенце. Вот и готова пышная бисквитная основа для вкусного домашнего тортика! 3. Шоколадные коржи для домашних кондитерских шедевров ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Свежие куриные яйца — 9 шт. ● Порошок какао — 100 г ● Сахарный песок — 100 г ● Пшеничная мука в/с — 130 г ● Пекарский порошок — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Берем яйца и отделяем желтки от белков. Белки взбиваем на средних оборотах миксера до устойчивых острых пиков, частями добавляя 50 г сахарного песка. 2. Желтки смешиваем с сахаром и вбиваем. Теперь вводим в емкость с ними половину белковой массы и аккуратно перемешиваем движениями сверху вниз. 3. В другой чашке соединяем постепенно все сухие ингредиенты. Пересыпаем смесь в сито и просеиваем в яичную массу, постепенно её перемешивая. В конце вводим оставшиеся белки, хорошо перемешиваем. 4. В высокую форму со смазанными маслом бортами и дном вкладываем полученную сырую массу, разравниваем поверхность лопаточкой и выпекаем в разогретой заранее духовке (180°C) около 1 часа. Готовность проверяем зубочисткой — она должна выйти сухой. Вынимаем изделие из формы и остужаем на решетке, чтобы оно не отсырело снизу. 4. Знаменитые медовые коржи ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Белая мука — 180 г ● Свежее яйцо — 2 шт. ● Мед натуральный — 2 ст. л. ● Сода — 0,75 ч. л. ● Сахарный песок — 150 гр. ● Пекарский порошок — 0,75 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В удобной емкости соединяем яйца, пищевую соду, разрыхлитель, мед и сахарный песок. Смесь взбиваем несколько минут до однородности. После ставим емкость на 5–7 минут на водяную баню и все время помешиваем. За это время масса должна вдвое увеличиться в объеме и прогреться до 40°C . 2. В теплую смесь вмешиваем просеянную муку. В итоге получится гладкое жидкое тесто. 3. На листе пекарской бумаги рисуем круг 15 см в диаметре. Очерченное место промасливаем и выкладываем в центр пару ложечек смеси. Смоченным в холодной воде лезвием ножа разравниваем медовую массу по всей окружности. 4. Отправляем корж выпекаться в духовку на 5 минут при 180°C. После снимаем бумагу и даем ему остыть. Печем ещё четыре коржика и через 30 минут будут готовы 5 медовых основ для торта. 5.Быстрые коржи ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 5 яиц, ● 5 ст. ложек сахара, ● щепотка лимонной кислоты ● 1 ст. ложка крахмала, ● 4 ст. ложек муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отбейте яйца в миску, добавьте сахар и лимонную кислоту. Взбейте миксером яйца с сахаром до увеличения в объеме в 3 раза. Смешайте муку с крахмалом и постепенно всыпьте ее взбитые яйца, аккуратно перемешивая, стараясь чтобы не потерять воздушность. Заранее смажьте форму маслом. Вылейте тесто в форму, разладьте верх. Разогрейте духовку до 180С градусов. Выпекайте тесто 30 минут. Проверьте готовность коржа зубочисткой, тесто не должно прилипать к ней. Бисквит желательно выдержать в форме до полного остывания.
Angela Dascalov
7 May 2019
  • 0
Log in or sign up to add a comment