Ленивые бризоли с фаршем.

Ингредиенты:
-яйца - 3 шт.
-молоко - 3 ст.л.
-фарш - 350 гр.
-твердый сыр - 50 гр.
-сливочное масло - 1 ст.л.
-сливочное масло - 1 ст.л.
-сметана - 2 ст.л.
-чеснок - 1 зубчик
-лук - 1 шт.
-помидор - 1 шт.
-соль и перец
Приготовление:
1. В фарш добавьте измельченный лук, натертый на крупной терке сыр, сливочное масло, соль и перец.
2. Приготовим блины, для этого необходимо взбить венчиком яйца с молоком и солью.
Разогреть сковороду, добавить растительное масло.
Распределить один неполный черпак яично-молочной смеси по всей поверхности, жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Данное количество ингредиентов рассчитано на три блина.
3. Фарш разделить на три части.
Приготовьте соус, для этого в сметану выдавите чеснок и хорошенько перемешайте.
Сметану можно заменить майонезом.
На каждый блин распределить фарш по всей поверхности и смазать его сметано-чесночным соусом.
4. Помидор разрезать на небольшие дольки и выложить на край блина.
Блин свернуть рулетиком.
5. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить бризоли и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!