Ботаническая характеристика Персик обыкновенный — Persica vulgaris Mill. — многолетнее растение из семейства розоцветных. Это интересно В настоящее время персик культивируют во всех странах, где климатические условия позволяют ему расти. Насчитываются более 5000 сортов этой культуры. Общая площадь персиковых садов в мире составляет около 700 тыс. га. Мировое производство плодов персиков - 5-6 млн. т в год. Первое место по их производству принадлежит США (1,5 млн. т). В России культура персика возможна только на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье. Больше всего товарной продукции в нашей стране дает Кубань Это интересно Персик происходит из субтропиков восточной Азии. Его название (Persica) указывает на тесную связь с Ираном (Персией), однако по современным представлениям культура персика первоначально возникла в Китае, где он возделывался уже за 2000 лет до н. э. Уже оттуда он распространился через северную Индию и Персию в Среднюю Азию, на Кавказ и в Средиземноморье. Судя по сочинениям Теофраста, персик знали в Древней Греции в IV в. до н. э.

Лекарственное значение Народная медицина использует в качестве лекарственного сырья плоды, семена (косточки), цветки и листья персика. В древней медицине персик применялся в качестве охлаждающего и увлажняющего средства, так как его натура считалась холодной и влажной. Плоды назначались для «смягчения» желудка, повышения аппетита и улучшения общего состояния организма. Медики древности рекомендовали прием плодов до еды. По сведениям Мухаммада Хусейна Шерази, персики способствуют удалению ненужных и вредных веществ, то есть обладают очищающими свойствами. Согласно Авиценне (Х—XI вв.), сок из свежих листьев использовался как противоглистное средство. Листья персикового дерева, сваренные в уксусе с мятой и квасцами, будучи приложены к пупку, считались прекрасным глистогонным средством для детей. В Китае персик — символ долголетия. В народной медицине Китая настои и отвары из цветков и листьев персиков используются для лечения сахарного диабета и как противоглистное средство. Для лечения экземы, нейродермитов и других кожных заболеваний применяется кашица из листьев, которую используют также для заживления ран. Персиковое масло применялось при лечении мигрени, острых (горячих) и хронических (холодных) воспалений среднего уха. В тибетской медицине персиковое масло применялось для лечения конъюнктивитов. В народной медицине отвар листьев персика также употребляют при ревматизме, головных болях и некоторых желудочно-кишечных заболеваниях. Отвары цветков имеют слабительное и мочегонное действие. В современной медицине плоды находят применение в диетическом питании, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как активизируют секрецию желудочного сока и улучшают пищеварение. Плоды персика рекомендуются страдающим гипо- и анацидным гастритом и энтероколитом, печеночным и истощенным больным в качестве питательного и общеукрепляющего средства. При сердечно-сосудистых заболеваниях персики полезны из-за большого содержания не только сахаров, но и калия, витамина С и каротина. (Однако из-за большого содержания сахара употребление спелых плодов персика нежелательно для больных диабетом.) Персики полезны для почечных больных, так как повышают диурез, то есть способствуют образованию мочи и ее выделению из организма. Из-за небольшого содержания органических кислот, в отличие от абрикосов, алычи, вишни и сливы, персики могут употребляться в качестве диетического средства при хронических заболеваниях органов пищеварительного тракта, печени и почек. Из семян получают невысыхающее жирное масло, которое является заменителем миндального. Оно используется как растворитель лекарственных веществ для получения инъекционных лекарственных форм на жировой основе, мазей и линиментов.

Рецепты народной медицины Золотуху (диатез) излечивают ядрами сильно прожаренных косточек персиков: ядра растирают, смачивают водой и смазывают ими сыпь на коже лица и теле у детей. Для лечения экземы, нейродермитов и других кожных заболеваний применяется кашица из листьев персика, ее можно использовать также для заживления ран. Персиковое масло наносится на кожу лица как питательное средство и для предупреждения кожных морщин. Плоды персика рекомендуются онкологическим больным в качестве питательного и общеукрепляющего средства. Из мякоти плодов персика делают питательные маски, придающие коже лица свежесть и упругость, а из отвара листьев - горячие ванночки для рук, пораженных экземой. #ЛекарстваВСаду