Чизкейк Красный бархат.

Время приготовления: 40 минут
Порций: 6
Вам потребуется:
2 прямоугольные формы (28х8 см)
Для теста:
200 г растопленного сливочного масла
225 г сахара
2 ст л молока
1,5 ч л уксуса
2 ст л красного жидкого пищевого красителя
4 яйца
1 ст л ванильного экстракта
170 г муки
6 ст л какао
щепотка соли
Для слоя чизкейка:
450 г сливочного сыра
2 яйца
75 г сахара
1 ч л ванильного экстракта
Как готовить:
1. Духовку разогреваем до 180 C. Формочки при необходимости смазываем маслом. Масло смешиваем с сахаром. Соединяем молоко, уксус и краситель, добавляем к маслу с сахаром. Затем яйца по одному и ванилин. Отдельно смешиваем муку, какао, соль. Добавляем в тесто. Все хорошенько вымешиваем и выкладываем в формы, распределяя лопаточкой и оставив немного теста для узоров.
2. Взбиваем все ингредиенты, выкладываем поверх красного теста, распределив равномерно. Сверху выкладываем оставшееся тесто (в разные точки) и создаем узоры при помощи зубочистки. Выпекаем в течение 25-30 минут. Полностью даем остыть, прежде чем вырезать сердечки формочками для печенья.
Приятного аппетита!