Thorburn's Terra-Cotta — старинный сорт томата, представленный в 1893 году американской компанией J.M. Thorburn & Company. Его уникальность подчеркивало размещение на обложке каталога с цветной иллюстрацией — редкая честь для того времени.

Подробнее в статье на Дзен: https://dzen.ru/a/aRS6m-LaEVR2-Uor

Сорт обладает запоминающейся внешностью: сплюснутые плоды весом 85-300 г покрыты медово-коричневой кожицей с зелеными плечиками. Мякоть оранжево-розовая с зеленой семенной массой, что создает эффектный контраст при разрезе. Вкус сложный — сладкий с кислинкой и цветочными нотами, идеален для свежих салатов и соусов.

После банкротства компании Thorburn в 1921 году сорт считался утраченным, но был возрожден в 1990-х годах из семян, сохраненных садоводом времен Великой депрессии. Сегодня этот томат с богатой историей доступен через специализированные семенные компании и ценится за уникальную окраску и выдающиеся вкусовые качества.

Подробнее в статье на Дзен: https://dzen.ru/a/aRS6m-LaEVR2-Uor