Сочетание нежного сыра Almette с овощами и яйцами — максимально сытная смесь, а в таком варианте подачи напомнит нам о паназиатской кухне Для 2 порций: • Рисовая бумага – 2–4 листа • Яйцо – 2 шт. • Молоко – 70 мл • Almette сливочный – 1 баночка • Салат айсберг – 1/4 кочана • Огурец (длинный) – 1 шт. • Перец болгарский – 1 шт. • Кунжут – 2 ч.л. • Соус – 100 мл Готовим: 1. Смешать яйца с молоком (не взбивать!), пожарить тонкий блинчик на раскаленной сковороде, переложить в тарелку. Намазать омлет Almette, нарезать полосками. Также нарезать соломкой огурец, перец и листья салата. 2. Опустить лист рисовой бумаги в широкую тарелку с тёплой кипяченой водой, примерно на 2–3 секунды. Стряхнуть лишнюю воду, положить бумагу, расправив её. На крайнюю треть выложить начинку: омлет, салат, огурец, перец. Затем сформировать ролл: начинку накрыть бумагой со всех сторон конвертиком и скатать ролл. Повторить с оставшимися ингредиентами. Украсить кунжутом. 3. Разрезать спринг-роллы пополам и подавать с любимым соусом.