Тихон Иоаннович Елисеев

Когда мы вспоминаем детство в СССР, одним из ярких впечатлений остаётся вкус напитков, которые сегодня кажутся почти легендарными. Лимонад, квас, соки — каждый из них был частью повседневной жизни, символом эпохи и одновременно отражением индустриальной культуры Советского Союза. Лимонад в СССР занимал особое место. На заводах его выпускали десятки сортов: «Буратино», «Дюшес», «Тархун», «Ситро». Все они отличались ярким цветом, сладким вкусом и неповторимой ароматикой. Особенность советского лимонада заключалась в его массовости и доступности. Даже в самых маленьких городках напиток можно было купить в стеклянной бутылке с характерной закатной крышкой или в пластиковых стаканчиках из буфетов школ и магазинов. Лимонад не только утолял жажду, но и был частью культурного опыта: очередь за бутылкой, разговор с друзьями, маленький праздник вкуса. Сегодня эксперты отмечают, что вкус советского лимонада сложно воспроизвести. Пропорции сахара, ароматизаторов и газирования были уникальны, а мас