Еда

Продолжаю тему согревающих напитков зимой, кстати, если еще не видели мой рецепт пряного глинтвейна, загляните в предыдущую статью. А сегодня хотела бы поделиться рекомендацией по приготовлению, не менее вкусного и сезонного напитка - какао с маршмеллоу и корицей. Какао с маршмеллоу и корицей - это не только вкусный, но и ароматный напиток, который не только согревает, но и приносит радость. Приготовление этого чудесного лакомства займет всего 15 минут, а результат порадует вас и ваших близких. Приготовим вместе? Ингредиенты: 1. Какао-порошок - 2 столовые ложки 2. Сахар - 2 столовые ложки (по вкусу) 3. Молоко - 400 мл (можно использовать растительное молоко по желанию) 4. Вода - 100 мл 5. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка 6. Корица - 1/2 чайной ложки (поверхности для посыпки) 7. Маршмеллоу - 50-100 г (по вкусу) 8. Щепотка соли - для улучшения вкуса 9. Шоколадные стружки (по желанию) - для украшения Шаг 1: Подготовка ингредиентов Перед началом приготовления соберите все необходим

Очень люблю супы и готовлю их постоянно. Но особенно нравятся быстрые супы, на приготовление которых уходит не больше 30 минут. Время приготовления сокращается из-за того, что не нужно долго готовить бульон из основного продукта или этот продукт мелко нарезается и сразу варится с овощами. Для быстрых супов отлично подходят тушенка, фрикадельки, курица или индейка, грибы и рыбные консервы. Рыбные консервы можно брать в собственном соку, масле или в томатном соусе. С ними отлично сочетаются рис, пшено, сыр, разные овощи, макароны, поэтому и существует множество рецептов быстрых первых блюд. Сегодня будет очень легкий в приготовлении суп из простых продуктов. Порции 3 литра Время подготовки 5 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты Инструкции 1. В кастрюле нагреваем до кипения воду (1,6-1,7 литра). Картофель очищаем, нарезаем на небольшие кубики, промываем и отправляем в кастрюлю. Добавляем немного соли, лавровый лист и варим около 15 минут, пока картофель не станет мягким. 2. Пок

Всем привет! Продолжаем мягко, плавно и с удовольствием переводить себя и домашних на правильное питание. Чем вкуснее и ближе к привычному, тем приятнее процесс. Ищу ваши давние рецепты. Если кто-то против размещения (вдруг!) - дайте знать. 1. Гречневый хлебушек от Виктории Сизоненко и ее дочки. 2. Гречневый хлеб от Оли У. Способ приготовления: Р. S.: Если хлеб разрезать тонко и высушить на сухой сковороде, получатся сухарики. Можно сушить в духовке. 3. Пирожок с капустой от Ники З. Тесто: 3 яйца, 300 мл кефира, 180-190 г муки из зеленой гречки, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. соды. Начинку можно брать любую. У меня была тушеная капуста (400 г капусты, 100 г лука, 100 г моркови, 1 ст. л. томатной пасты и соль со специями). Налить немного теста на дно формы, выложить приготовленную капусту, залить остатками теста. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Ностальгирую по Нике. 4. Пирог с малиной от Ирины "Счастье Есть". По рецепту из "Осознанной кулинарии". Взбила я

Всем привет! Я Вика Виноградова. Это канал рецепты для лентяев. У меня для вас очень полезные и достаточно простые в приготовлении завтраки. Начнём с максимальной полезнятины. Мы будем делать яичницу, очень вкусную, с начинкой. И всё это мы будем готовить в духовке. В духовке она готовится буквально 15 минут, так что много времени не отнимет. Ингредиенты: Берём горсть помидоров черри. Нарезаем их на половинки, либо на четвертинки, в зависимости от размера. Ещё запасаемся пучком шпината. Тоже мелко его нарезаем. Вместо шпината можно просто какую-то петрушку взять, зелёный лучок совсем чуть-чуть добавить. Рукколу можно порезать. Добавляем сюда 3 яйца. Посолили, поперчили. Чуть-чуть, буквально грамм 20-30 сыра натираем. И все это хорошенько перемешиваем. Берем формочки для запекания, смазываем их растительным маслом. Как только всю начинку мы разлили по формочкам, отправляем в духовку на 15 минут. И вот так наш завтрак выглядит после духовки. Он за это время успевает полностью пропечьс

Иногда вкусные блюда не требуют долгой готовки и множества ингредиентов. Сегодня я поделюсь рецептом узбекских лепешек с сыром, которые удивят своей простотой и нежностью. Забудьте про духовку — приготовим всё быстро, а результат наверняка станет вашим новым фаворитом. Узбекские лепешки с начинкой — это блюдо, которое кажется простым, но обладает глубоким ароматом и насыщенным вкусом благодаря уникальному сочетанию теста и сыра. Приготовление на сковороде позволяет сэкономить время и сохранить сочность, чего часто не хватает при выпечке в духовке. Более того, такой способ идеально подходит, если у вас нет под рукой духовки или вы хотите быстро накормить семью. Тесто на молоке, дрожжах и масле получается мягким и эластичным, а начинка из свежего сыра с яйцом делает лепешки не просто хлебом с сыром, а полноценным сытным блюдом. Этот рецепт подходит для завтрака, перекуса или легкого ужина. Для лепешек нам понадобятся: - 200 мл молока, желательно комнатной температуры - 400 г муки, лучш

Рецептов жюльена множество. Его готовят с курицей и грибами, со сметаной или сливками, запекают в духовке или делают на сковороде. Но Лариса Рубальская предлагает классический вариант — жюльен с грибами и луком под соусом бешамель, да ещё и с аппетитной сырной корочкой. Споры о том, как правильно писать — «жульен» или «жюльен», иногда заводят кулинаров в неожиданные дебри. Об этом немного ниже. 👉 Если для белых грибов не сезон, смело берите шампиньоны! Лесные грибы, конечно, дадут более насыщенный аромат и вкус, но и с шампиньонами будет вкусно и по-домашнему. Жюльен с грибами - закуска, которую нужно есть только горячей! 🥄 Блюдо подаётся в тех же кокотницах, где запекалось. Так что: сколько кокотниц- столько гостей. Не ошибитесь в подсчётах, чтобы никому не достался только аромат! 😉 Жюльен (от французского julienne) — это горячая закуска, которую традиционно готовят из птицы или дичи и грибов, нарезанных тонкой соломкой или небольшими ломтиками. Всё это добро запекается в кокотниц

Пусть на скорую руку, но он должен быть! Сколько помню себя, я всегда завтракаю. Иногда это быстрый завтрак, даже чаще быстрый. Или как говорят, по-быстрому. А вот мой муж чаще не завтракал. Раньше как было, подъём в 5.30. Какой уж тут завтрак скАжите! А вот и нет! Ни я, ни мои дети, ни внучка без завтрака не выйдут из дома. У мужа как-то... не так это. Чашка кофе и всё. Это весь его завтрак! У нас с ним вечные споры. Конечно, это неправильно. Бутерброд, например, я считаю, просто обязателен, хотя бы бутерброд. Поговорим об этом? Современный мир перенасыщен информацией и противоречивыми мнениями о питании. То, что вчера утверждали, сегодня может оказаться мифом. Например, вопрос о влиянии сливочного масла и яиц на здоровье претерпел значительные изменения, а врачи и ученые до сих пор спорят о пользе и вреде кофе. Не обошла стороной эта путаница и завтраки. С детства нас учат, что утренний прием пищи – самый важный. Но так ли это на самом деле? Сразу скажу...ТАК! Казалось бы, что м

Пожалуй, это самые простые способы приготовления гороха. Покажу, как очень легко готовлю горох на гарнир, горох с мясом и самый быстрый суп с горохом. В 3 вариантах трачу минимум усилий, времени и у плиты стоять не надо. Горох при приготовлении не перемешиваю и он никогда не подгорает. А еще покажу, как готовлю самый быстрый гороховый суп. Если даже готовить такой суп из гороха, который плохо разваривается, суп все равно быстро сварится. Все дело в одном простом приеме, который применяю при приготовлении. 1. Горох на гарнир. Горох (350 г, обычный колотый) замеряем стаканом или чашкой, чтобы потом отмерить воду. Хорошо промываем, заливаем теплой водой и оставляем на 3-4 часа (можно оставить на ночь). Но можно предварительно и не замачивать (будет другая пропорция воды). Горох набухнет и станет немного мягким. Хорошо промываем. Берем любую глубокую посуду, которая походит для духовки. Я использую глиняный горшок (2 литра), обожаю вкус блюд в глиняной посуде. Высыпаем горох, добавляем со

Для меня этот рецепт абсолютно из детства, поскольку пышками нас баловала моя бабушка, когда я была совсем маленькой. Ну а сегодня я их готовлю сама для своих детей. Правда, я немного изменила рецепт, бабушка готовила пышки из дрожжевого теста, она его выбраживала 2-3 часа и потом уже готовила вот эти вкусные и очень нежные, пропитанные сметанкой пышки. Ну а я делаю все гораздо проще и быстрее. Я завожу творожное тесто, которое принято называть ложнодрожжевым, поскольку выпечка на творожном тесте получается ну очень похожей на дрожжевую, и на все про все уходит буквально полчаса. Такие пышки прекрасны и просто к чаю, и как альтернатива сырникам на завтрак. Давайте приготовим! Для теста: 2 стакана муки 200 г творога 2 ст. ложки сметаны 2 яйца 2 ст. ложки сахара 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка разрыхлителя для теста сметана для смазывания готовых пышек сахар (1 стакан = 250 мл) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рецепт очень простой и легкий. В миску кладем творог, добавляем сметану, вбиваем яйца, всыпаем со