Артемий Лебедев

Картошка

Удивительный овощ - картошка. Вроде, мы ее знаем несколько сотен лет, должны были привыкнуть, уважаем вкусненькую, не любим проросшую столовскую.
Но вот простейший тест. Был ли у кого-нибудь в жизни случай, когда мама говорила: «Зайчик, сходи в магазин, купи на ужин кило картошки для пюре, полкило для фритюра и полкило для жарки пирога»? Или просто говорила «Купи два кило картошки»?
Вроде, мы понимаем, что в магазине продаются разные сорта картошки. Но наш национальный выбор всегда происходит на шкале «молодая - старая» и «грязная - мытая». Ну иногда на шкале «бразильская - белорусская».
Все. Других оттенков мы не различаем, хотя картошка бывает довольно разных цветов в любом магазине сегодня (а не как в моем детстве - слишком гнилая или можно половину отрезать и съесть).
Может, среди моих читателей есть охуенные снобы, которые, конечно же, различают сорта картошки для жарки и варки. Тогда у меня к этим читателям вопрос: а вы хоть раз в жизни видели на пачке картофельных чипсов упоминание о том, из какого сорта картошки эти чипсы были сделаны?

Красное и белое

Долго думал о том, почему я так равнодушен к белому вину. Вроде, оно тоже всегда есть в меню, продается в таких же бутылках, стоит сравнимо с красным.
Но ведь что-то не так. Красное хочется каждый день, а белое - только иногда по случаю жарким днем на лодке.
В красном есть смысл, сообщение, философия, вкус. А белое - это какой-то шум. У белого оттенков вкуса - как у пива, не больше двадцати.
И я, выпив бутылочку прекрасного красного нашел аллегорию: красное вино - это футбол, а белое вино - это бобслей. И то, и другое является спортом, но в первом случае перед нами стратегия, тактика, игра и эмоции, а во втором - катание с горки. Зрелищно, если с разных ракурсов снимать, но зритель не в состоянии понять, какую мышцу на жопе надо поднапрячь в повороте, чтобы стать олимпийским чемпионом.
Хорошего вечера с красным!

Новые презентации пользователей «Фокуса»

В сервисе были созданы презентации брендинга кофейни, лекции о реализме в литературе, пространства Театра на Ордынке, пиара ресторанных проектов и биографии Хантера Томпсона.
fokus.artlebedev.ru

Валдай

Прочитал с огромным удовольствием произведение Радищева "Путешествие из Петербурга в Москву". Его даже проходят в школе, но в очень сильно урезанном виде. Оригинал - нагл, прекрасен, красочен и дерзок. И совершенно понятно, почему цензура в 1790-м году была недовольна.
Фрагмент:
"Кто не бывал в Валдаях, кто не знает валдайских баранок и валдайских разрумяненных девок? Всякого проезжающего наглые валдайские и стыд сотрясшие девки останавливают и стараются возжигать в путешественнике любострастие, воспользоваться его щедростью на счет своего целомудрия. Сравнивая нравы жителей сея в города произведенныя деревни со нравами других российских городов, подумаешь, что она есть наидревнейшая и что развратные нравы суть единые токмо остатки ее древнего построения. Но как немного более ста лет, как она населена, то можно судить, сколь развратны были и первые его жители.
Бани бывали и ныне бывают местом любовных торжествований. Путешественник, условясь о пробывании своем с услужливою старушкою или парнем, становится на двор, где намерен приносить жертву всеобожаемой Ладе. Настала ночь. Баня для него уже готова. Путешественник раздевается, идет в баню, где его встречает или хозяйка, если молода, или ее дочь, или свойственницы ее, или соседки. Отирают его утомленные члены; омывают его грязь. Сие производят совлекши с себя одежды, возжигают в нем любострастный огнь, и он препровождает тут ночь, теряя деньги, здравие и драгоценное на путешествие время. Бывало, сказывают, что оплошного и отягченного любовными подвигами и вином путешественника сии любострастные чудовища предавали смерти, дабы воспользоваться его имением. Не ведаю, правда ли сие, но то правда, что наглость валдайских девок сократилася. И хотя они не откажутся и ныне удовлетворить желаниям путешественника, но прежней наглости в них не видно."