Татьяна Рыжкова ( Чимирис)

Вкуснейший огуречный соус

Тот самый соус, который просят добавить ещё
Этот соус я готовлю почти на все праздники и семейные встречи. Он появился у меня как альтернатива майонезу — потому что не все гости его любят. Честно скажу: когда я приготовила его впервые, даже не ожидала такой реакции. Соус исчез со стола буквально за считанные минуты, а потом ко мне подходили и просили рецепт.
Он получается удивительно нежным, свежим и очень универсальным. Подходит к овощам, мясу, хлебу и ко всему, к чему обычно подают майонез. А в салатах он раскрывается особенно ярко — лёгкий, ароматный и совсем не тяжёлый.