Татьяна Левченко (Лунёва)

Бывает, хочется порадовать семью чем-то вкусным к чаю, но без лишнего сахара и масла. Особенно если в доме есть дети, которые просят сладкого каждый день. Эти сочники — мой любимый вариант: тесто на кефире и рисовой муке, минимум калорий, максимум пользы и удовольствия. Что понадобится: Как готовим: В глубокой миске смешиваем одно яйцо, кефир, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем рисовую муку и замешиваем мягкое, чуть липковатое тесто. Делим тесто на порции, раскатываем каждую в лепёшку толщиной примерно 5 мм. Для начинки: смешиваем творог с оставшимся яйцом и, если хочется послаще, можно добавить ещё немного сахара или ванилин. Выкладываем начинку на одну половинку лепёшки и накрываем второй, как вареник, слегка прижимая края. Перекладываем сочники на противень с пергаментом и выпекаем при 180 градусах около 20–25 минут — до лёгкой золотистой корочки. Остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Всё — чайник можно ставить! Лайфхак из кухни: рисовая мука делает тесто особенно нежным и р

Представьте себе яркий, ароматный соус с насыщенным вкусом, который идеально дополнит ваши любимые блюда. А теперь представьте, что этот соус сделан вовсе не из томатов, а из обычной тыквы! Теперь вы знаете секрет потрясающего соуса, который порадует вас и ваших близких своим необычным вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить тыквенный кетчуп уже сегодня и убедитесь сами, насколько это просто и вкусно!