🍩 Пончики на кефире — мягкие, пышные и очень уютные

Жарятся за минуты, исчезают ещё быстрее. Можно посыпать сахаром, покрыть глазурью или просто подать с вареньем — вкусно в любом виде.
📋 Ингредиенты:
• Кефир — 250 мл
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 3 ст.л.
• Мука — ~400 г
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• Соль — щепотка
• Ваниль — по вкусу
• Масло — для жарки
• Сахарная пудра или глазурь — для подачи
Как приготовить:
1. Смешай яйцо, сахар, кефир, ваниль и соль.
2. Добавь муку с разрыхлителем, замеси мягкое тесто.
3. Раскатай, вырежи кружочки.
4. Обжарь в масле до румяной корочки.
5. Обваляй в сахаре или укрась глазурью.