Рыбные котлеты.

Данный рецепт пример того, что можно из любой рыбы приготовить очень вкусные котлеты даже из самой недорогой, сегодня у меня из минтая. Они получаются сочными, нежными и очень ароматными. Котлеты из минтая на сковороде можно легко пожарить на скорую руку из доступных любому кошельку продуктов. Они настолько вкусные, что просто исчезают со стола! В качестве гарнира идеально подойдет картофельное пюре. Для того, чтобы сделать рыбные котлеты более нежными и воздушными, в фарш добавляют размоченный хлеб. Поскольку рыбный фарш частенько бывает довольно жидким, то его можно стабилизировать при помощи муки, манной крупы или панировочных сухарей. Но делать это нужно очень дозировано, чтобы вкус рыбы превалировал. Пробуйте и и делитесь впечатлениями!